После резкого отказа от алкоголя возникает внезапная тяга к сладкому. Такой порыв испытывают не только любители-сладкоежки, но и те, кто в повседневной трезвой жизни вовсе не ест продукты с содержанием глюкозы. Если человек злоупотребляет спиртным довольно часто, а при похмелье начинает поглощать в больших количествах пирожное, шоколад, конфеты, варенье, сладкую выпечку и т. д., в скором времени появляется проблема лишнего веса.
В статье рассмотрим причины повышенного влечения к десертам, чем заменить, чтобы избежать ожирения, и какая диета поможет быстро и без последствий восстановиться после нетрезвого застолья.
Почему хочется сладкого при отказе от алкоголя
Попадая в организм человека, этанол проходит несколько этапов переработки. На одном из них он преобразуется в глюкозу и является ее быстро усвояемым источником.
Оказывает воздействие на функции центральной нервной системы. Под его влиянием усиливается выработка эндорфина, гормона счастья. Именно поэтому во время опьянения происходит заметное улучшение настроения, преобладают положительные эмоции. А когда действие хмельного стихает, и нарастает интоксикация, все благоприятные явления исчезают, появляются абсолютно противоположные.
Сахар, содержащийся в сладких продуктах, также провоцирует активный выброс нейромедиаторов, вызывающих чувство радости, удовольствия. Уменьшается уровень тревожности. Но вместе с этим наблюдаются различные побочные явления. Происходит нарушение метаболизма, что в дальнейшем приводит к избыточному весу. Также доказано, злоупотребление десертными блюдами негативно сказывается на состоянии кожи, провоцирует преждевременное старение.
Алкоголь способен снижать уровень сахара в крови, а происходит это, когда пьющий резко переходит на режим трезвости. Возникает повышенная потребность употреблять такое питание, которое может серьезно навредить организму и спровоцировать неприятное последствие в виде ожирения.
Как бороться с тягой к сладостям
Многие считают, что поедание пищи с высоким содержанием глюкозы не повлечет никаких проблем, поэтому усиленно потребляют то, что требует организм. Но врачи категорически не рекомендуют придерживаться такого рациона во время абстиненции.
При этаноловой интоксикации лучше употреблять пищу, которая будет действительно полезна для здоровья, поспособствует стабилизации функций ЖКТ и нейтрализует дефицит питательных веществ. В первую очередь это овощи, фрукты, нежирные бульоны и каши жидкой консистенции.
Если к таким блюдам не тянет, больной испытывает неконтролируемое желание съесть что-нибудь на десерт, берем на заметку советы опытных специалистов:
- выпейте несладкий чай или просто воду, а потом перекусите чем-то полезным;
- найдите альтернативу, вместо конфет или пирожное, выберите сухофрукты;
- приготовьте домашний лимонад или безалкогольный коктейль «Мохито».
Чтобы компенсировать недостаточную выработку гормона счастья, займитесь чем-то интересным, что поможет отвлечься и вызовет приятные эмоции: 
- посмотрите комедийный фильм;
- почитайте книгу;
- прогуляйтесь на свежем воздухе;
- сделайте зарядку (во время похмелья откажитесь от серьезных физических нагрузок, не повредит легкая гимнастика);
- практикуйте технику релаксации, займитесь йогой (в Интернете можно найти онлайн-занятия).
Побольше общайтесь с родственниками и друзьями. Налегайте на полезное питание. Если постоянно мутит, и нет сил на дружественные беседы, устройте себе отдых. Проваляйтесь целый день в кровати, наслаждаясь сном или просмотром любимых кинолент. Это поможет быстрее восстановиться после злоупотребления горячительными напитками и отвлечет от навязчивых мыслей съесть какой-нибудь десерт.
Почему не стоит налегать на сладкое после спиртного
Когда начинается резкое воздержание от алкоголя, в организме возникают различные нарушения, спровоцированные интоксикацией. В этот период следует особо внимательно относиться к своему рациону. Необходимо отказаться от вредной пищи, которая создаст дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт. В списке запретов различные продукты с большим содержанием глюкозы.
Почему такое питание вредно:
- Сахар задерживает жидкость в организме. При похмелье эта продукция может вызвать резкий перепад артериального давления. Есть потенциальные риски гипертонического криза и инсульта.
- Замедляет кровоток в мозге, что становится причиной недостатка кислорода. Ткани начинают испытывать его дефицит, что негативно сказывается на когнитивных функциях, мышлении, памяти и т. д.
- Вызывает сбои в работе ЖКТ. В повышенном количестве провоцирует скопление патогенной микрофлоры. Развивается дисбактериоз и другие пищеварительные расстройства.
- Увеличивается нагрузка на поджелудочную железу.
- Снижается иммунная защита, что существенно замедляет процесс восстановления.
Кроме всего перечисленного, высококалорийные сладости после хмельного застолья могут спровоцировать:
- лишний вес;
- стоматологические заболевания;
- сахарный диабет;
- аллергическую реакцию.
Безопасная альтернатива
Чуть ранее мы уже говорили о том, что вместо сладкой булки, пирожного и конфет лучше съесть сухофрукты. Это натуральные продукты, содержащие клетчатку и большое количество полезных компонентов.
Они стимулируют здоровое пищеварение и правильный обмен веществ. Насыщают организм витаминами и минералами, оказывающими благотворное воздействие на внутренние структуры:
- изюм — укрепляет нервную систему, благоприятно влияет на качество сна;
- курага — улучшает кровообращение, работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, снижает вероятность закупорки артерий;
- финики — помогают быстрее восстановиться после этаноловой интоксикации, активизируют функции почек и печени;
- чернослив — обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами;
- сушеные яблоки, груши — полезны при разных расстройствах пищеварения.
Их сухофруктов сварите вкусный компот, который также поможет восстановить водный баланс и избавиться от мучительной жажды.
Какими еще продуктами можно заменить вредные десерты: 
- натуральные йогурты;
- домашний зефир;
- мед;
- ягоды, фрукты;
- протеиновые батончики для спортсменов;
- яблочная пастила;
- черный горький шоколад;
- мед.
На такие сладости также не следует налегать. Соблюдайте меру во всем. Если тяга к пище с высоким содержанием сахара присутствует всегда и трудно поддается контролю, обратитесь за консультацией к эндокринологу.
Что еще лучше исключить из рациона
В период восстановления после злоупотребления спиртным человеку следует тщательно выбирать пищу для перекуса.
От каких блюд стоит отказаться:
- жирные супы, мясные наваристые бульоны;
- жареное мясо;
- соленая, копченая рыба;
- колбасы;
- консервы;
- грибы;
- бобовые культуры;
- перловая, ячневая, пшеничная каша;
- полуфабрикаты быстрого приготовления;
- фаст-фуд;
- сало;
- молочная продукция с повышенной кислотностью;
- маринованные, квашеные овощи;
- соусы, майонез, специи, пряности.
Из напитков следует исключить крепкий черный чай, кофе, сладкую газировку, энергетики и алкоголь. Рекомендовано дробное питание небольшими порциями. Блюда лучше варить или готовить на пару, запекать в духовом шкафу. Можно немного приправить солью. Употреблять пищу в теплом виде.
Если после приема горячительных напитков нет аппетита, постоянно тошнит, на время следует вовсе отказаться от еды. Нужно больше пить жидкостей, подойдет простая вода, минералка, компот, фруктово-ягодные соки, морсы. Если совсем плохо, вызывайте бригаду наркологов для проведения детокс-терапии. Такая служба работает в круглосуточном режиме. Заявки на выездную услугу специалистов принимаются по телефону горячей линии.
Литература:
- Влияние сахара на организм человека. Палаткин Владимир Владимирович.
- Лингвальный статус наркологических пациентов с алкогольной зависимостью. Горячев Дмитрий Николаевич.
- Метаболическая коррекция алкогольной интоксикации. Лелевич С.В.
Психологические аспекты тяги к сладкому
Одной из ключевых причин тяги к сладкому является эмоциональное состояние человека. Стресс, тревога и депрессия могут существенно увеличивать потребность в быстрых источниках удовольствия, к которым часто относятся сладости. Когда человек находится в состоянии эмоционального напряжения, мозг начинает искать пути для улучшения настроения, и сахар в этом случае выступает в роли быстрого «подъёмника» настроения.
Немаловажную роль играет и привычка, сформированная с детства. Многие из нас помнят, как в детском возрасте сладости ассоциировались с наградой или утешением. Такие позитивные ассоциации закрепляются на подсознательном уровне, и во взрослом возрасте мы продолжаем обращаться к сладкому как к средству для улучшения самочувствия. Важно учитывать, что наш мозг сохраняет эти воспоминания и продолжает действовать согласно заложенным схемам, даже если это не всегда полезно для организма.
Социальные аспекты также имеют большое значение. В группе друзей или в коллективе потребление сладостей может стать частью ритуала общения. Это позволяет поддерживать связь, налаживать контакты и укреплять отношения между людьми. Однако, такая привычка может приводить к чрезмерному потреблению сахара, ведь мы часто не осознаем, сколько съедаем в процессе общения.
Ещё один аспект, который стоит рассмотреть, – это влияние рекламы и маркетинга. Большинство рекламных кампаний фокусируются на том, чтобы создать у потребителя положительные эмоции по отношению к продукту. Регулярное воздействие таких рекламных сообщений может сформировать стойкое желание потреблять сладости, даже если на физиологическом уровне в этом нет необходимости.
Нельзя забывать и о биологических предрасположенностях. Некоторые люди могут иметь генетическую склонность к усиленной тяге к сладкому. Исследования показывают, что у разных индивидуумов разная чувствительность к инсулину и различный уровень гормонов, содержащих сытость и чувство удовлетворения. Это также может играть важную роль в формировании пищевых предпочтений.
В итоге, понимание психологических аспектов тяги к сладкому может помочь разработать стратегию управления этим желанием. Осознанное отношение к своим эмоциям, привычкам и социальным контактам позволяет контролировать потребление сахара и минимизировать его отрицательное влияние на здоровье.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Почему после отказа от алкоголя появляется тяга к сладкому?
После отказа от алкоголя тяга к сладкому может появиться по нескольким причинам. Во-первых, алкоголь и сладости активируют одни и те же центры удовольствия в мозге. Когда человек перестает употреблять алкоголь, мозг ищет альтернативные источники радости и подкрепления, нередко обращаясь к сахару. Во-вторых, многие виды алкоголя, особенно ликеры, коктейли и вино, содержат значительное количество сахара. Когда человек отказывается от алкоголя, его организм может испытывать дефицит сахара, что также вызывает тягу к сладкому.
Как справиться с непреодолимой тягой к сладкому после отказа от алкоголя?
Справиться с тягой к сладкому после отказа от алкоголя можно, следуя нескольким рекомендациям. Важно поддерживать сбалансированное питание, включающее белки, сложные углеводы и здоровые жиры, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови. Регулярные физические упражнения помогают уменьшить тягу к сахару, так как они стимулируют выработку эндорфинов. Пить много воды также может помочь снизить тягу, так как жажда иногда может быть ошибочно принята за голод или тягу к сладкому. Если тяга слишком сильна, стоит обратить внимание на психотерапевтические методы, такие как когнитивно-поведенческая терапия, которые могут быть полезными для изменения отношения к сладкому и разработке стратегий справления с собой.
Зависит ли интенсивность тяги к сладкому после отказа от алкоголя от продолжительности употребления алкоголя?
Интенсивность тяги к сладкому может варьироваться в зависимости от продолжительности и количества употребляемого алкоголя. Долгосрочное употребление алкоголя может существенно изменить метаболизм и повлиять на уровень сахара в крови. Люди, которые долгое время злоупотребляли алкоголем, могут заметить более сильную тягу к сладкому после отказа, поскольку их организм привык к постоянному поступлению сахара из алкоголя и требует время для восстановления баланса. Восстановление может занять несколько недель или даже месяцев, в зависимости от индивидуальных особенностей организма.
Может ли тяга к сладкому после отказа от алкоголя привести к набору веса?
Да, тяга к сладкому после отказа от алкоголя может привести к набору веса, если не контролировать потребление калорийных сладостей. Сахар содержит пустые калории, которые легко накапливаются в виде жировых отложений, особенно если не сопровождаются физической активностью. Для того чтобы избежать набора веса, следует выбирать здоровые альтернативы, такие как фрукты, натуральные йогурты или орешки, и ограничивать потребление кондитерских изделий и сладких напитков. Регулярные физические упражнения и сбалансированное питание помогут поддерживать здоровый вес и контролировать тягу к сладкому.
Как быстро проходит тяга к сладкому после отказа от алкоголя?
Тяга к сладкому после отказа от алкоголя может проходить с разной скоростью у разных людей. Время, необходимое для того чтобы тяга ослабла, зависит от нескольких факторов, включая индивидуальные особенности организма, величину и продолжительность употребления алкоголя, а также общее состояние здоровья и образ жизни. У некоторых людей тяга может ослабнуть через несколько недель, в то время как у других — через несколько месяцев. Постепенная адаптация к новому образу жизни, включая здоровое питание и регулярные физические упражнения, играет ключевую роль в уменьшении тяги к сладкому. Для некоторых людей может потребоваться профессиональная помощь, чтобы справиться с этим симптомом.
